Petit toast tomate-mozzarella (à partir de 18 mois)

Bébé grandit mais il a toujours besoin de sa ration de produits laitiers. Voici donc une petite recette toute fraîche pour assurer une croissance optimale à bébé et lui faire goûter les saveurs du soleil même en plein hiver.

Ingrédients

  • 1 belle tomate bien mûre
  • 1 tranche de pain de campagne
  • 2 tranches fines de mozzarella
  • une pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 petite feuille de basilic frais

Préparation

Toastez légèrement la tranche de pain de campagne, puis tartinez-la d’huile d’olive. Lavez la tomate et plongez-la quelques instants dans une casserole d’eau bouillante, afin de la peler plus facilement. Otez les pépins et coupez la chair en petits cubes. Disposez-les sur le pain de campagne et ajoutez les tranches de mozarella par dessus, puis le basilic, finement ciselé.

Dégustation

À l’heure où votre bout de chou commence à manger comme un grand, n’hésitez pas à réaliser ces tartines pour toute la famille afin de déguster ensemble ces tartines fraîches. Bébé sera aux anges !

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