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Caviar d’aubergine pour bébé

Le lait, maternel ou en poudre, est le premier aliment de bébé. Voici quelques idées de recettes à base de produits laitiers pour assurer une croissance optimale à bébé !

1 min de lecture

Sommaire

Ingrédients

  • 120 millilitre d’eau minérale
  • 4 mesures de lait deuxième âge
  • 1/2 aubergine
  • 2 petites feuilles de cerfeuil
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 40 % de matières grasses
  • 1 petite pincée de sel

Préparation

Mettez la moitié d’aubergine dans le panier vapeur d’un autocuiseur ou d’une casserole et laissez cuire ainsi à la vapeur une vingtaine de minutes. Récoltez ensuite la pulpe et mixez-la finement avec le cerfeuil puis laissez refroidir. Ajoutez le lait deuxième âge reconstitué et le fromage blanc.

Dégustation

Salez légèrement et servez à bébé bien frais, à la cuillère. Les produits laitiers de cette recette aideront votre tout petit à appréhender en douceur l’aubergine !

Les biberons aux légumes

C’est vers 6 mois que bébé commence à goûter aux légumes. Peut-être préférera-t-il une initiation en douceur… Pour cela, le biberon est idéal. Commencez à lui faire découvrir les saveurs une par une avant de lui préparer des purées de légumes mélangés pour ses repas de midi et du soir.

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