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Fromage blanc de courgettes à la menthe (à partir de 5 mois)

C’est au moment du sevrage, vers 5 mois, que bébé peut commencer à goûter aux fruits et légumes. Pour diversifier progressivement son alimentation, incorporez petit à petit de petites quantités de légumes dans ses repas quotidiens, en lui faisant goûter différentes préparations. Nous vous proposons ici une recette originale pour tenter les papilles de bébé !

1 min de lecture

Sommaire

Voici donc une petite recette, facile à réaliser, pour introduire les courgettes dans le quotidien de bébé, grâce au fromage blanc qu’il connaît déjà.

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 petite feuille de menthe
  • 100 g de fromage blanc à 40 % de matières grasses
  • huile d’olive
  • sel

Préparation

Faites cuire la courgette pelée et coupée en petits cubes dans une casserole d’eau bouillante salée, pendant 7 à 8 minutes. Mixez finement avec la menthe ciselée et ajoutez le fromage blanc et un filet d’huile d’olive.

Dégustation

Servez à la cuillère, ou dans un biberon, en allongeant la préparation avec un peu d’eau de cuisson de la courgette. Bébé sera ravi de découvrir un nouveau légume dans une recette aussi fraîche !

La diversification alimentaire

  • La diversification alimentaire peut passer par une étape « bouillon » de légumes au biberon, vers 4 à 5 mois, préparé au lait infantile
  • Commencez par cuire à l’eau (minérale ou de source), des légumes, un par un, ou un légume et une herbe aromatique. Versez l’eau ainsi obtenue, après cuisson des légumes, dans le biberon.
  • Haricot vert et persil, carotte et coriandre, poireau, artichaut, variez les saveurs !
  • Réfrigérez rapidement ces bouillons et faites-les consommer par bébé dans les 24 heures.

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