Ailes de poulet marinées (à partir de 2 ans)
N’hésitez pas à introduire de la viande, sous toutes ses formes, dans l’alimentation de bébé : dès 8 mois, il a besoin de 20 grammes de viande par jour ! Au fur et à mesure de ses découvertes culinaires, bébé affirme ses goûts ! S’il aime les préparations sucrées-salées, faites-lui tester ces ailes de poulet marinées !
Sommaire
Ingrédients
- 8 ailes de poulet (ou pilons nature)
- 4 cuillères à soupe de sauce soja douce
- 3 cuillères à soupe de miel
- le jus d’une orange
Préparation
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le jus d’orange et le miel. Imbibez de cette préparation le poulet, placez-le dans un plat et faites le mariner 2 heures environ en le retournant 2 à 3 fois. Préchauffez ensuite le four à 200 °C et enfournez le plat 25 à 30 minutes, en retournant le poulet à mi-cuisson.
Dégustation
Le temps de laisser tiédir, préparez un accompagnement léger et frais, comme une salade de concombre émincé par exemple !
Viande fraîche ou surgelée
Acheter la viande chez le boucher ou le volailler assure un goût incomparable. Mais les produits de qualité ne manquent pas en grande surface au rayon surgelé, en dépannage ! Respectez les consignes de congélation-décongélation, surtout pour les tout-petits, sensibles aux intoxications alimentaires.